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6.4.12

Purê de cenoura

Postado por Paula R. Cardoso Bruno |

5 cenouras grandes cortadas em rodelas
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 copo de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
1 caldo de legumes


O purê


Cozinhe as cenouras no caldo de legumes até ficar extremamente macia. Escorra bem.
Com um garfo "esmague" as cenouras até ficar um creme.
Acrescente a manteiga e o leite.
Mexa bem até ficar homogêneo.
Sal e pimenta do reino a gosto.
Se desejar, polvilhe queijo parmesão....mexa e sirva quente. 




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